导语：吃10斤蒲公英不如吃1斤它场外股票配资杠杆，每周吃一点，保肝抑菌，堪称“养肝第一草”
大家好，我是傻姐美食，春天万物复苏，阳气生发，正是养肝的黄金季节。但春季气候干燥，加上气温忽高忽低，很多人容易出现肝火旺盛的情况，表现为口角生疮、牙龈肿痛、失眠多梦、情绪烦躁等不适。这时候，除了调整作息、保持心情舒畅外，饮食调理也至关重要！
很多人一提到养肝，就会想到蒲公英、枸杞、菊花等食材，但今天要给大家介绍的是一种比蒲公英更厉害、却被很多人忽略的"养肝宝藏"——白蒿！民间素有"吃10斤蒲公英不如吃1斤白蒿"的说法，它不仅养肝，还能清热解毒、抗菌消炎，堪称春季养生"第一草"。
白蒿，也叫茵陈蒿，是春季常见的野菜之一，自古就被视为药食同源的佳品。在农村白蒿还是比较常见的，城市里很少能买到，也只有妈妈辈们认识这种野菜，遇到别错过了。春季养肝，讲究"清"与"补"结合，其中白蒿就是不错的选择，还特别适合经常熬夜、用眼过度、容易上火的朋友。今天就和大家分享一道用白蒿做的简单又养生的【清蒸白蒿】，清香软糯，低脂健康，每周吃一点，肝脏越来越轻松！
展开剩余61%【清蒸白蒿】所需食材：新鲜白蒿、面粉、食用油、盐 、蒜末、香油（可选）
【具体做法】1、把白蒿摘去老根和黄叶，用清水浸泡10分钟，冲洗干净后沥干水分。
2、将白蒿放入盆中，加少许盐、1勺食用油（防止粘连），轻轻抓匀，接着分次加入面粉，边加边翻拌，让每片叶子都均匀裹上一层面粉（不用太多，薄薄一层即可）。
3、蒸屉铺上蒸布或刷一层油，将白蒿平铺上去，水开后大火蒸5-8分钟，蒸好后立刻取出，趁热抖散，避免结块。喜欢蒜香的可以加蒜末、香油拌匀，味道更香！
小贴士：1、白蒿要选嫩芽，口感更好。2、蒸的时间不宜过长，否则会变黄，影响口感。3、可以直接吃，也可以蘸蒜泥、辣椒油，风味更足！
除了白蒿，春季养肝还可以多吃这些食物：
绿叶蔬菜：菠菜、荠菜、芹菜（富含叶绿素，帮助排毒）
酸味食物：柠檬、山楂、醋（酸入肝，能疏肝解郁）
优质蛋白：鸡蛋、鱼肉、豆制品（修复肝细胞）
坚果类：核桃、杏仁（富含维生素E，抗氧化）
春天是养肝的黄金期，而白蒿作为"养肝第一草"，不仅营养丰富，还能帮助身体排毒降火。这道清蒸白蒿做法简单，清香可口，每周吃一点，肝脏更健康！赶紧趁着春季野菜正鲜嫩，给家人做起来吧！你吃过白蒿吗？平时喜欢怎么烹饪？欢迎在评论区分享你的吃法！如果觉得这篇文章有帮助场外股票配资杠杆，别忘了点赞、收藏+转发，让更多人受益！
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